Фильтры
По цвету
По году
По цене


Что такое вино


 
Вино без «последствий»
25 февраля 2011 г.
Вино без «последствий»

Отношение к ГМО растениям в разных странах далеко неоднозначное, об этом интернет-магазин «MoeVino» уже рассказывал в заметке: «Вино: «Без ГМО» - до сих пор еще смешно?»  Но вот ученый из Канады разработал новый штамм винных дрожжей, благодаря которому можно будет не опасаться головной боли после употребления вина.

Биотехнолог из Университета Британской Колумбии (Ванкувер), Hennie van Vuuren (Хенни ван Вуурен) потратил восемь лет на исследования и еще семь на тестирование генетически модифицированных дрожжей. Свою разработку он прокомментировал так: «Это первый организм, улучшенный с помощью генной инженерии, благодаря которому пользу получат обычные потребители, а не производственные корпорации».

Около 30% людей на земле чувствительны к химическим соединениям, содержащимся в красном вине и белом шардоне, которые порой являются причиной головных болей, гипертонии и мигреней.
По заверению разработчика, эти измененные дрожжи не привнесут в вино никакого генетического материала, а потому не требуют специальной маркировки.

Соответствующие ведомства Канады и США уже одобрили для коммерческого использования новый штамм винных дрожжей, названный ML01, и в этих странах уже можно купить вино, от которого не болит голова. Одобрение на использование ML01  пришло из Южной Африки, а сейчас ученый ожидает разрешения от Европейского Союза.

 




  Назад

 
Французы научат нас делать вино...   Шампанского на всех не хватит?...

 
Корзина
Ваша корзина пуста

Ваша корзина пуста



Бесплатные консультации
Наш консультант поможет подобрать вино к столу или в подарок и ответит на вопросы о вине по телефону:
(050) 59-28-578
(050) 94-97-487
(063) 88-00-292
(063) 87-94-044
Новости
9 июня 2017 г.
На предприятии разлили по бутылкам первую партию возрожденного вина.
Статьи
Календарь виннных фестивалей
111