Коллекционное красное ликерное вино. 
Выпускалось  в 30-х - 50-х годах XX века из винограда  сортов  Мускат Кальябский (Мускат черный) и Алеатико, произраставших на виноградниках от поселка Симеиз до горы Кастель. Срок выдержки в дубовых бочках составляет 3 года.

Цвет вина темно-рубиновый, с мягкими отблесками, с возрастом цвет меняется до темно-абрикосового.
Букет сложный, с оттенками  чернослива, мускатных ягод, шоколада, в нем  отчетливо чувствуются оригинальные ноты старения.
Чудесным продолжением цвета и букета является вкус вина – полный, округлый, мягкий, насыщенный нежными тонами какао, кофе, шоколада.